нижнее белье для полных
მედიცინის კვლევები

   Велика Радянська Енциклопедія

Черешня

   
 

Черешня, вишня пташина (Cerasus avium), листопадне дерево роду вишня сем. розоцвітих. Крона яйцеподібна з рідкісними гілками. Стовбур діаметром 50-60 см , висота до 35 м. Листя яйцеподібні, оберненояйцевидні або еліптичні, по краю глубокодвоякопільчатие, з довгим черешком. Квітки великі, пелюстки білі, при відцвітанні рожевіють, чашолистки червонуваті. Плід - темно-червона кістянка. Поширена в Середній і Південній Європі, Ірані; в СРСР - на Кавказі, в Криму, в південно-західних районах України, в Молдавії. Поодинокі дерева в основному в змішаних широколистяних і хвойно-широколистяних лісах.

Культурна форма Ч. - плодові кісточкові рослини ( рис .). Довговічні - 100 і більше років, тіньовитривалі, але слабозимостойкие. Плодоносять на 7-8-й рік. Плоди соковиті, рожеві, червоні, жовті або майже чорні, дозрівають з кінця травня - до 1-ї половини вересня. Містять 7-15% цукрів (глюкоза, фруктоза, сахароза), 0,36-1,1% кислот (яблучна і ін), вітамін С. Використовують в свіжому вигляді, для приготування компотів, варення, цукатів, соку, вина, для заморожування. У ядрі кісточок до 30% масла, вживаного в парфумерній промисловості.

Медонос. Деревину застосовують в столярній справі, для виготовлення музичних інструментів.

Обробляють Ч. у європейських країнах, Туреччині, Ірані, Афганістані, Китаї, Японії та ін У СРСР найбільші площі в Криму, на Кавказі, на Ю. України, в Середній Азії; вирощують також в Латвії, Калінінградської області. Кращі сорти: Дайбера чорна, Дрогана жовта, Гедельфінгер, Франц Йосиф (Францис), Наполеон рожевий, Рання Кассина та ін

Ч. розмножують головним чином щепленням на підщепах дикої Ч. (у південній зоні) і магалебская вишні (у більш північних районах). Площа живлення дерев Ч. 8'6 м. Краща форма крони культурних дерев - ярусна. Догляд: розпушування грунту, підживлення органічними та мінеральними добривами, поливи, обрізка (див. Обрізка плодових і ягідних рослин ). Грунт у міжряддях зазвичай містять під чорним паром.

Літ.: Колесніков М. А., Черешня, М., 1959; Плодівництво, 2 изд., під ред. В. А. Колесникова, М., 1966.





Виберіть першу букву в назві статті:

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я

Повний політерний каталог статей


 

Алфавітний каталог статей

  а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я
 


 
енциклопедія  біляші  морс  шашлик  качка