Галофільні мікроорганізми (від грец. Hals - сіль і phileo - люблю), бактерії, дріжджі або цвілеві гриби, здатні рости в присутності високих концентрацій хлористого натрію (NaCI). Р. м. стійкі до високого осмотичного тиску і до специфічного дії NaCI. Деякі Р. м. розвиваються в рідких поживних середовищах, що містять 25% NaCI, і не ростуть в його відсутності. Р. м. мешкають в океанах, морях, соляних озерах, грунті солончаків і т. п. Багато видів Р. м. утворюють помаранчеві або червоні пігменти ( каротиноїди ). Розвиток таких Р. м. на солоній рибі або солоних шкурах тварин супроводжується появою червоних плям. © А. А. Імшенецький.
Виберіть першу букву в назві статті:
|