нижнее белье для полных
მედიცინის კვლევები

   Велика Радянська Енциклопедія

Холодильний транспорт

   
 

Холодильний транспорт, хладотранспорт, сукупність пересувних транспортних засобів, призначених для перевезення швидкопсувних харчових продуктів (м'ясо, риба, свіжі овочі та фрукти тощо) при температурах, які забезпечують збереження цих продуктів (див. Охолодження харчових продуктів ). Х. т. підрозділяється на залізничний, автомобільний, водний (морський та річковий) і повітряний. Для підтримки належного температурного режиму контейнери, вагони ізотермічні , рефрижераторні суду и ізотермічні автомобілі оснащуються холодильними установками або ємностями, призначеними для заповнення готовими охолоджуючими сумішами , водним або "сухим льодом" , зрідженими газами. Зменшення втрат холоду забезпечується холодильної ізоляцією . Транспортні засоби, призначені для перевезення продуктів в зимовий час, можуть бути обладнані приладами опалення. Для перевезення на близькі відстані охолоджених продуктів використовуються транспортні засоби без охолоджувальних пристроїв - термоси. В СРСР вагони з машинним охолодженням і електричним опаленням застосовуються у складі поїздів, секцій і автономно; вагони-льодовики - тільки автономно, і для їх забезпечення льодосоляною сумішшю маються льдопункти і льдозаводи (див. Льдопроїзводство ). Морські та річкові рефрижераторні судна та баржі підрозділяються на транспортні та транспортно-промислові. Повітряний Х. т. призначений для швидкого перевезення продуктів. Необхідний температурний рівень у вантажному відсіку підтримується циркуляцією зовнішнього повітря.


Літ.: Демьянков Н. В., Маталасов С. Ф., Хладотранспорт, 2 изд .. М., 1976.

© Н. В. Демьянков.





Виберіть першу букву в назві статті:

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я

Повний політерний каталог статей


 

Алфавітний каталог статей

  а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я
 


 
енциклопедія  біляші  морс  шашлик  качка