Відстоювання , повільне розшарування рідкої дисперсної системи (суспензії, емульсії, піни) на складові її фази: дисперсійне середовище і діспергіроване речовина (дисперсну фазу), що відбувається під дією сили тяжіння. У процесі О. частки дисперсної фази осідають або спливають, накопичуючись відповідно у дна посудини або біля поверхні рідини. (Якщо О. поєднується з декантацією , то має місце відмучування .) Концентрований шар з окремих крапельок у поверхні, що виник при О., називають вершками. Частинки суспензії або краплі емульсії, що скупчилися у дна, утворюють осад. Накопичення осаду або вершків визначається закономірностями седиментації (осідання). О. високодисперсних систем часто супроводжується укрупненням частинок в результаті коагуляції або флокуляції. Структура осаду залежить від фізичних характеристик дисперсної системи і умов О. Він буває щільним при О. грубодисперсних систем. Полідисперсні суспензії тонко подрібнених ліофільних продуктів дають рихлі гелевидні опади (див. Гелі ).
О. - поширений спосіб очищення рідин від грубодисперсних механічних домішок (див. Відстійники ). Його використовують при підготовці води для технологічних і побутових потреб, обробці каналізаційних стоків, зневодненні і обессоливании сирої нафти, в багатьох процесах хімічної технології. Воно є важливим етапом в природному самоочищенні природних і штучних водойм. О. застосовується також для виділення диспергованих в рідких середовищах різних продуктів промислового виробництва або природного походження. Літ.: Касаткін А. Р., Основні процеси та апарати хімічної технології, 8 видавництво., М., 1971, с. 185; Плановскій А. Н., Миколаїв П. І., Процеси і апарати хімічної та нафтохімічної технології, 2 вид., М., 1972, с. 49, 370. © Л. А. Шіц.
Виберіть першу букву в назві статті:
|