Серицин (від лат. Sericum - шовк), шовковий клей, в'язкий білок натурального шовку (становить близько 1/3 його маси). Характеризується високим вмістом амінокислоти серина (до 40%). Скріплює нитки ін білка шовку - фиброина , на відміну від якого розчинний у гарячій воді і лужних розчинах.
Виберіть першу букву в назві статті:
|