нижнее белье для полных
მედიცინის კვლევები

   Велика Радянська Енциклопедія

Шеврель Мішель Ежен

   
 

Шеврель (Chevreul) Мішель Ежен (31.8.1786, Анже, -9.4.1889, Париж), французький хімік-органік, член Паризької АН (1826). Професор ліцею Карла Великого (з 1813) і природничо-історичного музею (з 1830) в Парижі.

Основні праці по хімії жирів (1810-23). Встановив хімічний склад жирів; їх омиленням виділив стеаринову, олеїнову, пальмітинову та ін кислоти. Назвав "солодке початок жирів", відкрите К. Шеєле , гліцерином. Виділив з рослин фарбувальні речовини: гематоксилін (1811), кверцітрін, морін (1831), лутеолін (1833), з м'ясних витяжок - креатин (1835). Запропонував раціонально класифікувати кольору. Роботи Ш. знайшли застосування у виробництві мила, стеарину і деяких барвників. Іноземний член-кореспондент Петербурзької АН (1853).

Соч.: Resume d? Une histoire de la matiere depuis les philosophes grecs jusqu? A Lavoisier inclusivement, P ., 1878; Recherches chimiques sur les corps gras d? origine animale. P., 1889.

Літ.: Манолов К., Великі хіміки, пров. з болг., т. 1, [М.], 1976, с. 294-313.





Виберіть першу букву в назві статті:

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я

Повний політерний каталог статей


 

Алфавітний каталог статей

  а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я
 


 
енциклопедія  біляші  морс  шашлик  качка