нижнее белье для полных
მედიცინის კვლევები

   Велика Радянська Енциклопедія

шортгорнськой порода

   
 

шортгорнськой порода кр. ріг. худоби (від англ. shorthorn - короткорогий), порода м'ясного і молочно-м'ясного напрямку продуктивності. Виведена в 18 ст. у Великобританії поліпшенням місцевого короткорогого худоби, підлило крові голландської та галловейской порід, а також відбором спочатку по м'ясних, а з сер. 19 в. і по молочних якостям. У породі два типи: м'ясний і молочно-м'ясний. Масть червона різної інтенсивності, біла, чала. Бики важать 850 - 950 кг (до 1200 кг ), корови 500 -600 кг (до 750 кг), молодняк до однорічного віку при вирощуванні на м'ясо - 400 - 420 кг. Забійний вихід 66-67%. М'ясо ніжноволокнистою з мармуровість. Надої корів молочно-м'ясного типу 3500 - 4000 кг , найбільші до 14 тис. кг , жирність молока 3,7-3,9%. Шортгорнськой биків широко використовують для промислового схрещування з коровами молочних порід. До Росії Ш. п. почали завозити в 19 в. і використовували при виведенні Бестужевських, а пізніше курганського порід.

Розводять Ш. п. в країнах Європи, Північної та Південної Америки (у США за участю шортгорнов виведена порода санта-гертруда), Австралії, Новій Зеландії ; в СРСР - в Оренбурзькій, Воронезької, Тюменської, Ростовській областях, Башкирської АРСР.

Літ.: шортгорнськой худобу і його метиси в СРСР. СБ ст., М., 1936; Керівництво по розведенню тварин, пер. з нім., т. 3, кн. 1, М., 1965: Скотарство, під ред. Е. А. Арзуманяна, М., 1970.

© Б. В. Фандеев.





Виберіть першу букву в назві статті:

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я

Повний політерний каталог статей


 

Алфавітний каталог статей

  а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я
 


 
енциклопедія  біляші  морс  шашлик  качка