сульфатаз , сульфогідролази, ферменти класу гидролаз ; каталізують розщеплення ефірів сірчаної кислоти з виділенням вільного сульфату. Широко представлені у тварин, рослин і мікроорганізмів. Відомі С., що діють на різні субстрати: арил-С. (Гидролизуют ароматичні ефіри сірчаної кислоти); Глік-С. (Гидролизуют сірчані ефіри моно-і дисахаридів); хондро-С. (Розщеплює хондроїтин-сірчану кислоту ); стерол-С. (Гидролизует сірчані ефіри стероїдів ); целлюлозо-полі-С. (отщепляет сульфогрупи від полісульфат целюлози). Найбільш вивчені арилсульфатазу.
Виберіть першу букву в назві статті:
|