нижнее белье для полных
მედიცინის კვლევები

   Велика Радянська Енциклопедія

Забійний пункт

   
 

Забійний пункт, підприємство по забою с.-г. тварин для отримання м'яса. У. п. розташовують у населених пунктах поза зоною діяльності м'ясокомбінатів . У. п. мають скотопріемний двір і відділення: забою худоби, субпродуктові, жирове, кишкове, шкуропосолочное, утилізаційних. Для зберігання швидкопсувних продуктів обладнають холодильну камеру. Продукція У. п. - м'ясо, м'ясні субпродукти, топлені харчові жири, кишкова сировина, консервовані шкури, технічні жири, варені корми. Усі виробничі процеси виконуються за спрощеною технологією з дотриманням гігієнічних і ветеринарно-санітарних норм. Прийом та забій худоби на У. п., а також вироблення і випуск харчових і технічних продуктів контролюють працівники ветеринарної служби. При промислових тваринницьких комплексах, великих тваринницьких фермах радгоспів, колгоспів і ін с.-г. підприємств маються У. п. для вимушеного забою худоби за висновком ветеринарних фахівців.





Виберіть першу букву в назві статті:

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я

Повний політерний каталог статей


 

Алфавітний каталог статей

  а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я
 


 
енциклопедія  біляші  морс  шашлик  качка