нижнее белье для полных
მედიცინის კვლევები

   Велика Радянська Енциклопедія

Холодці

   
 

в колоїдних системах - із зчеплених часток дисперсної фази (див. Гелі Дисперсная структура ),). З. може бути викликане підвищенням або пониженням температури, збільшенням концентрації розчиненого або диспергированного речовини, зміною складу системи внаслідок хімічної взаємодії її компонентів або введення спеціальних реагентів. Іноді З. оборотно, тобто із зміною умов система багаторазово може переходити з рідкого стану в твердообразноє і навпаки. Однак при глибоких хімічних або фізичних змінах в системі З. відбувається необоротно. З. часто спостерігається і грає важливу роль у багатьох природних і виробничих процесах. Рідкий шар фарби, лаку, клею, фотографічної емульсії застудневающіе перш, ніж остаточно висохнути. З. відбувається при введенні електролітів в каучуковий латекс, при затвердінні синтетичних смол у виробництві пластмас, при охолодженні розчинів желатини і крохмального клейстеру, при згортанні крові тощо , Дисперсная структура).З. может быть вызвано повышением или понижением температуры, увеличением концентрации растворённого или диспергированного вещества, изменением состава системы вследствие химического взаимодействия её компонентов или введения специальных реагентов. Иногда З. обратимо, т. е. с изменением условий система многократно может переходить из жидкого состояния в твердообразное и наоборот. Однако при глубоких химических или физических изменениях в системе З. происходит необратимо.

З. часто наблюдается и играет важную роль во многих природных и производственных процессах. Жидкий слой краски, лака, клея, фотографической эмульсии застудневает прежде, чем окончательно высохнуть. З. происходит при введении электролитов в каучуковый латекс, при отверждении синтетических смол в производстве пластмасс, при охлаждении растворов желатины и крахмального клейстера, при свёртывании крови и т.п.





Виберіть першу букву в назві статті:

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я

Повний політерний каталог статей


 

Алфавітний каталог статей

  а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я
 


 
енциклопедія  біляші  морс  шашлик  качка