Головна

   Велика Радянська Енциклопедія

Зелені культури

   
 

Зелені культури , овочеві рослини, урожай яких йде в їжу в зеленому вигляді (свіжому або консервованому). До них відносять цибулю (перо), салат, шпинат, кріп, ревінь, щавель та ін швидкозростаючі листові овочеві культури, іноді редис. З. до містять велику кількість цінних для організму людини вітамінів і мінеральних солей, а також володіють високими смаковими якостями. Скороспілі, вимогливі до родючості і вологості грунту. З. до вирощують як у відкритому (озимі, підзимові і ранньовесняні посіви), так і в захищеному грунтах. Не вимагають великої кількості тепла і успішно ростуть при температурі 12-15 ° С, легко переносять заморозки від -3 до -5? С. У південних районах свіжі З. к. можна отримувати всю зиму з відкритого грунту.





Виберіть першу букву в назві статті:

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я

Повний політерний каталог статей


 

Алфавітний каталог статей

  а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ы э ю я
 


 
© 2014-2022  vre.pp.ua